Marillen-Vanilleeis mit Eierlikör

Name: Marillen-Vanilleeis mit Eierlikör
Prep time: 18 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 80 ml Eierlikör; 5 Stk Marillen; 4 Kugel Vanilleeis; 2 Zweig Jiaogulan zum Garnieren; 2 TL Kokosett zum Bestreuen

von puersti, aktualisiert am 11.07.2024

5,0 (1 Stimmen)

Ein tolles Marillen-Vanilleeis mit Eierlikör ist ein Dessert für Erwachsene. Das Rezept mit selbstgemachtem Eierlikör servieren.

Zutaten für 2 PortionPortionen

5	Stk	Marillen
4	Kugel	Vanilleeis
80	ml	Eierlikör

Zutaten zum Bestreuen und Garnieren

2	TL	Kokosett zum Bestreuen
2	Zweig	Jiaogulan zum Garnieren

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eis

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer Dessertschale

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 18 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

5 Stk Marillen

Zu Beginn die Marillen waschen, halbieren und entkernen. 4 Stück pürieren und eine Marille in Spalten schneiden.

Schritt 2

5 Stk Marillen, 4 Kugel Vanilleeis

Die Hälfte vom Marillemus in zwei Gläser füllen, darauf je 2 Kugel Vanilleeis geben und das restliche Marillemus darüber geben.

Schritt 3

80 ml Eierlikör, 2 TL Kokosett zum Bestreuen, 2 Zweig Jiaogulan zum Garnieren

Nun den Eierlikör darüber laufen lassen, mit den Marillenspalten, Kokosett und Jiaogulanzweigen garnieren.

Tipps zum Rezept

Jiaogulanzweig ist eine asiatische Heilpflanze, die man mit Minze ersetzen kann.
Hier ein Rezept für einen köstlichen Eierlikör selbstgemacht.
Und wer das Eis selbst machen möchte, findet hier ein tolles Video: Vanilleeis