Melonen Marmelade
von Helga-W, aktualisiert am 22.06.2026
Versuchen sie das Rezept von der Melonen Marmelade, mit ihr holen sie den Sommer in die Gläser.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Limette |
| 1.5 | kg | Melone |
| 500 | g | Gelierzucker 2:1 |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Für die Melonen Marmelade brauchen sie einen großen Topf. Anschließend die Melone halbieren, die Kerne entfernen und schälen.
Schritt 2
Das Fruchtfleisch klein schneiden und ein Kilogramm abwiegen. Von den Limetten den Saft auspressen, mit dem Fruchtfleisch und Gelierzucker in dem Topf mischen.
Schritt 3
Die Masse zum Kochen bringen und etwa 7 Minuten köcheln lassen, anschließend die Gelierprobe machen und sofort in die vorbereiteten Schraubgläser füllen.
Tipps zum Rezept
- Die Gläser einige Zeit auf den Kopf stellen, dann verlängert sich die Haltbarkeit.
Nährwert pro Portion
kcal
655
Fett
1 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
156 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Marmelade aus Melonen haben wir noch nie selbst gemacht jedoch schon gegessen. Dieses Rezept wollen wir nun mal probieren.
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MonikaAngelika
Die Marmelade ist sehr lecker und wird mit Sicherheit wieder gemacht. LG PS Umdrehen ist nicht nötig, die Marmelade hält genau so lange, wenn man die Gläser einfach hinstellt.
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Maarja
Ich muss gestehen dass ich mir Melonen in der Form von Marmelade nur sehr sehr schwer vorstellen kann. Saftige Frische erscheint mir schwer konservierbar
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DIELiz
es war gut die Melonenkonfitüre mit Limette , mit einem 2 zu 1 Gelierzucker zuzubereiten. Es gelierte wesentlich besser als bei einer 1 zu 1 Zubereitung
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