Minz-Kirsch-Sirup

Zubereitung

1. Die Kirschen pflücken, waschen und entkernen. Minze pflücken und waschen. Orange und Zitronen schälen und kleinschneiden.
2. Das Wasser zum Kochen bringen. Die Minze, Kirschen, Orange und Zitronen beifügen und kurz aufkochen lassen.
3. Den Sirupzucker dazugeben und so lange rühren bis er sich aufgelöst hat. Danach alles fein pürieren. Nochmals kurz aufkochen lassen. Danach durch ein feines Sieb laufen lassen und in die Flasche füllen.