Nelken-Zucker

Name: Nelken-Zucker
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Kristallzucker; 1 EL Nelken (ganz) oder 1 TL Nelken (gemahlen)

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (1 Stimmen)

Intensiv und aromatisch ist dieses Rezept vom hausgemachten Nelken-Zucker, der sich als Gewürz in der Küche hervorragend verwenden lässt.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Nelken (ganz) oder 1 TL Nelken (gemahlen)
250	g	Kristallzucker

PortionPortionen

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Selbstgemacht Einfach schnell

Küchenutensilien

Mörser Schraubglas Küchenmaschine Kaffeemühle

Zeit & Level

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

1 EL Nelken (ganz) oder 1 TL Nelken (gemahlen)

Die Gewürznelken in einer Kaffeemühle, einen Mörser oder einer Küchenmaschine zu Pulver mahlen.

Schritt 2

1 EL Nelken (ganz) oder 1 TL Nelken (gemahlen), 250 g Kristallzucker

Dann mit dem Zucker gründlich vermischen, um ihr ganzes Aroma zu entfalten.

Schritt 3

In ein Schraubglas füllen und an einem trockenen Ort aufbewahren.

Tipps zum Rezept

Mit Nelken-Zucker kann zum Beispiel eine Glasur für Kekse zubereitet werden. Glühwein oder herzhafte Speisen lassen sich auch wunderbar damit verfeinern.