Nudeln mit Mangold-Pute

Erstellt von -michi-

Ein herrliches Rezept für Nudeln; die mit Mangold-Pute verfeinert werden.

Nudeln mit Mangold-Pute

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Putenschnitzel
1 Stk Frühlingszwiebel
4 Bl Stielmangold
250 ml Rama Creme Fine
100 ml Wasser
0.25 Stk Suppenwürfel
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Öl
400 g Nudeln
Portionen
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Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Putenschnitzel salzen, pfeffern und in kleine Stücke schneiden. Dann in einer Pfanne mit heißem Öl anbraten. Die Putenschnitzel heraus nehmen und bei Seite stellen.
  2. Dann den Frühlingszwiebel und den Mangold waschen und in kleine Stücke schneiden. Diesen dann in die Pfanne geben und kurz anbraten lassen. Dann mit Rama Creme Fine und dem Wasser aufgießen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und dem Suppenwürfel abschmecken. Bei niedriger Hitze ca. 10 Min köcheln lassen.
  4. Währenddessen die Nudeln lt. Packungsanweisung kochen. Wenn sie fertig sind alles nochmal zusammenfügen und dann servieren.

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