One-Pot-Pasta

Name: One-Pot-Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 1 TL 3-Kräutersalz; 180 g Brokkoli (tiefgefroren); 60 g Dinkel-Spiralen; 2 EL Frischkäse natur; 1 Stk Jungzwiebel; 40 g Käse (Gouda); 3 Prise Meersalz; 2 Prise Muskatnuss; 1 EL Öl; 0.5 TL Pfeffer (frisch gemahlen); 220 ml Wasser

Erstellt von puersti

Diese One-Pot-Pasta ist ein superschnelles Gericht. Für das Rezept ist nur ein Topf notwendig.

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Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Jungzwiebel
1	EL	Öl
220	ml	Wasser
60	g	Dinkel-Spiralen
3	Prise	Meersalz
0,5	TL	Pfeffer (frisch gemahlen)
180	g	Brokkoli (tiefgefroren)
1	TL	3-Kräutersalz
2	Prise	Muskatnuss
2	EL	Frischkäse natur
40	g	Käse (Gouda)

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst Jungzwiebel waschen, klein schneiden und in Öl kurz anrösten. Dann mit Wasser aufgießen, Spiralnudel, Salz und Pfeffer zufügen und leicht köcheln lassen
Inzwischen die Brokkoliröschen in mundgerechte Stücke teilen.
Wenn die Nudeln fast fertig sind, kommt der Brokkoli mit selbstgemachten 3-Kräuter-Salz und Muskat dazu.
In der Zwischenzeit den Käse in kleine Würfel schneiden. Wenn die Spiralen bissfest gekocht sind, Herd ausschalten und den Frischkäse untermischen. Mit der Restwärme noch 3-4 Minuten braten. Zum Schluss noch die Käsewürfelchen untermischen und anrichten.