Pak Choi Gemüse

Name: Pak Choi Gemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Prise Chili; 2 EL Chilifäden; 3 Stk Knoblauchzehen; 1 TL Maisstärke; 10 Stk Pak Choi (klein); 2 EL Rapsöl; 5 EL Sojasauce; 3 EL Wasser; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Zucker

Erstellt von hexy235

Sie suchen nach einer ausgefallenen und köstlichen Beilage, dann versuchen sie diese Rezept vom Pak Choi Gemüse.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 3,9 (98 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

10	Stk	Pak Choi (klein)
2	EL	Rapsöl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Chili
5	EL	Sojasauce
3	EL	Wasser
1	TL	Zucker
1	TL	Zitronensaft
1	TL	Maisstärke
2	EL	Chilifäden

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Pak Choi waschen und in große Stücke schneiden. (Grüne Blätter extra legen). Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Das Öl in einem Wok erhitzen, Pak Choi zugeben und unter Rühren braten, bis er zusammenfällt, Knoblauch und Chili kurz mitbraten, grüne Blätter vom Pak Choi zugeben.
Sojasauce mit Wasser, Zucker, Zitronensaft, Chilifäden und Maisstärke verrühren und über den Pak Choi gießen und ca. 2 Minuten köcheln lassen.