Pak Choi Gemüse
Erstellt von wiener-schnecke
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | g | Pak Choi |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Öl für die Pfanne |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
Zubereitung
- Zuerst den Pak Choi waschen, den unteren Teil (nur das letzte Stück) abschneiden und die Blätter samt Stil auseinander reißen - diese gut waschen und das Gemüse klein schneiden.
- Nun den Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch schälen und auch klein schneiden.
- In einer Pfanne oder Wok mit einem Schuss Öl den Zwiebel anrösten und anschließend Pak Choi und Knoblauch hinzufügen, ständig rühren und nochmals alles scharf anbraten.
- Mit Meeressalz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und in kleinen Schüsseln als Beilage servieren.
User Kommentare
Super dass ich gerade über dieses Rezept gestolpert bin - mein Pak Choi draußen im Glashaus ist nämlich erntereif, und den gibts jetzt bald :-)
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