Pak Choi Gemüse

Erstellt von wiener-schnecke

Pak Choi ist ein chinesischer Senfkohl und eine perfekte Beilage für sehr viele Rezepte.

Pak Choi Gemüse Foto wiener-schnecke

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Zutaten für 4 Portionen

300 g Pak Choi
1 Schuss Öl für die Pfanne
1 Stk Zwiebel
1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Knoblauchzehe

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Pak Choi waschen, den unteren Teil (nur das letzte Stück) abschneiden und die Blätter samt Stil auseinander reißen - diese gut waschen und das Gemüse klein schneiden.
  2. Nun den Zwiebel schälen und ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch schälen und auch klein schneiden.
  3. In einer Pfanne oder Wok mit einem Schuss Öl den Zwiebel anrösten und anschließend Pak Choi und Knoblauch hinzufügen, ständig rühren und nochmals alles scharf anbraten.
  4. Mit Meeressalz und frisch gemahlenen Pfeffer abschmecken und in kleinen Schüsseln als Beilage servieren.

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