Pak Choi vom Grill

Pak Choi vom Grill ist ein geniales Rezept für alle Vegetarier und Gemüseliebhaber!

Pak Choi vom Grill Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (326 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Pak Choi
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Zutaten für die Gewürzbutter

50 g Butter (zerlassen)
0.2 TL Knoblauchpulver
0.2 TL Paprikapulver
0.2 TL Pfeffer aus der Mühle

Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst einmal den Grill auf mittlere bis hoher Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.
  2. Dann Butter, Knoblauchpulver, Paprika und schwarzer Pfeffer vermischen. Den Pak Choi unten abschneiden, die Blätter abtrennen und waschen. Im Anschluss mit Kräutersalz und Pfeffer auf beiden Seiten würzen.
  3. Nun die Pak Choi Blätter auf den vorgeheizten Grill legen und mit der Gewürzbutter bestreichen. Den Grill zumachen und für 3 bis 4 Minuten grillen, bis sich der Grillrost im Pak Choi abzeichnet und die Blätter an den Rändern kross sind.
  4. Dann die Blätter umdrehen nochmal mit der Buttermischung bestreichen und ebenso grillen. Mit der restlichen Butter bestreichen und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
94
Fett
10,28 g
Eiweiß
0,14 g
Kohlenhydrate
0,41 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Maarja

Pak Choi lässt sich gut grillen oder auch in der Pfanne braten. Ich finde, dass er so zubereitet auch ausgesprochen attraktiv ausschaut

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