Pak Choi Salat

Diese Pak Choi Salat - Rezept ist sehr simpel und kann mit allen Gemüsesorten die im Kühlschrank liegen ergänzt werden.

Pak Choi Salat Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (2.406 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stg Pak Choi
2 Stk Tomaten
3 Stk Frühlingszwiebel
3 Stk peperoni
1 EL Balsamicoessig (weiß)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Zucker
3 EL Sonnenblumenöl
1 EL Sesamöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für den Pak Choi Salat zuerst die Stiele des Pak Choi in circa ein Zentimeter große Würfel und die Blätter in entsprechend große Stücke schneiden. Die Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in ein Zentimeter große Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln und die Peperoni ebenfalls waschen und in Ringe schneiden.
  2. Jetzt Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Das Sonnenblumenöl mit einer Gabel kräftig unterschlagen. Anschließend das Sesamöl kurz unterrühren. Die Salatzutaten miteinander vermischen. Die Marinade darüber geben und kurz unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
290
Fett
21,52 g
Eiweiß
3,66 g
Kohlenhydrate
18,74 g
Detaillierte Nährwertinfos

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