Panna Cotta mit Himbeeren

Name: Panna Cotta mit Himbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Bl Gelatine; 0.25 l Milch; 2 Becher Schlagobers; 0.5 Pk Vanillezucker; 70 g Zucker; 4 Bl Gelatine; 200 g Himbeeren; 10 g Zucker

Panna Cotta mit Himbeeren schmeckt der ganzen Familie. Hier unser Rezept - Vorschlag für den nächsten Grillabend.

Foto kwasny221 / fotolia.com

Bewertung: Ø 4,5 (128 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

0.25	l	Milch
70	g	Zucker
0.5	Pk	Vanillezucker
2	Becher	Schlagobers
4	Bl	Gelatine

Zutaten für die Sauce

200	g	Himbeeren
10	g	Zucker
4	Bl	Gelatine

Kategorien

Panna Cotta Rezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Süßspeisen Rezepte Himbeer Rezepte Kinderrezepte

Zeit

200 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 180 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für das Panna Cotta mit Himbeeren in einem Topf Milch mit Zucker und Vanillezucker aufkochen, Schlagobers beigeben und noch einmal aufkochen.
Gelatine in Wasser einweichen, ausdrücken und in etwas Wasser auflösen. Gelatine in die Obersmilch einrühren und diese in Gläser einfüllen. Gläser in der Kühlschrank stellen.
Inzwischen Himbeeren verlesen, passieren, mit dem Zucker aufkochen und eingeweichte, ausgedrückte und aufgelöste Gelatine beigeben. Himbeersauce auf die Panna Cotta geben und für einige Stunden kühl stellen.