Penne mit Meeresfrüchten

Name: Penne mit Meeresfrüchten
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g Calamari; 100 g Cocktailtomaten; 50 g Kapern; 10 EL Öl; 250 g Penne; 1 Bl Petersilie; 1 Prise Salz

Penne mit Meeresfrüchten sind ein köstliches Pasta - Gericht. Dieses Rezept passt auch sehr gut als Vorspeise bei einem Festmenü.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (37 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100	g	Calamari
100	g	Cocktailtomaten
250	g	Penne
50	g	Kapern
10	EL	Öl
1	Bl	Petersilie
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Calamari werden ca. 2 Stunden vorher in Olivenöl eingelegt. Petersilie fein schneiden. Die Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Anschließend die Calamari in Öl rundum anbraten. Die Cocktailtomaten, die Kapern und die Petersilie zu den Calamari dazugeben.
Die Penne im Salzwasser al dente kochen, abseihen und unter die Calamari, Kapern und Tomaten rühren.