Spaghetti al Pomodoro

Spaghetti al Pomodoro sind ein köstliches, vegetarisches und schnelles Pasta - Rezept.

Bewertung: Ø 4,4 (267 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

220	g	Spaghetti
2	EL	Olivenöl
2	Stk	Knoblauchzehen
400	g	Tomaten stückig
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.25	TL	Zucker
1	EL	Tomatenmark
0.5	Bund	Basilikum
2	EL	Parmesan gerieben

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Knoblauchzehen schälen und sehr klein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Knoblauchwürfel darin glasig dünsten (nicht bräunen). Tomatenmark zugeben, kurz mitbraten und mit den Dosentomaten ablöschen.
Mit Salz, Pfeffer sowie Zucker würzen und auf kleiner Flamme leise köcheln lassen. Die Spaghetti laut Packungsangabe al dente kochen. Basilikum waschen, trockenschütteln und klein schneiden.
Tomatensauce abschmecken, Basilikum unterrühren. Spaghetti abgießen und mit der Sauce vermengen. Mit Parmesan bestreut servieren.

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