Nudeln in Tomatensauce

Nudeln in Tomatensauce sind besonders bei Kindern heiß begehrt. Hier ein einfaches Rezept.

Nudeln in Tomatensauce

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Zutaten für 3 Portionen

300 g Nudeln
50 ml Olivenöl
3 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Chilischoten
1 Stk Zwiebel
5 Stk Tomaten
100 g Parmesan (gerieben)
4 EL Basilikum
Portionen
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Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. Knoblauch und Zwiebel schälen und mit der Chilischote fein hacken.
  2. Tomaten schälen, vierteln, Stielansatz und Kerne entfernen, Viertel in Würfeln schneiden.
  3. Knoblauch und Chili im Olivenöl weich dünsten, Zwiebeln und Tomaten zugeben, köcheln, bis die Tomaten zerfallen sind.
  4. Nudeln mit Tomatensauce, Basilikum und Parmesan vermengen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Tomaten aus der Dose verwenden.

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