Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln
Zutaten für 4 Portionen
| 350 | g | Nudeln |
|---|---|---|
| 250 | g | Kirschtomaten |
| 1 | Pk | Tomaten (passiert) |
| 3 | EL | Öl |
| 3 | EL | Basilikum |
| 250 | g | Mozzarella |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Kategorien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen.
- Die Tomaten in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit den passierten Tomaten ablöschen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwas köcheln lassen.
- Käse würfeln und mit den Nudeln, Basilikum und der Sauce gut vermischen.
Tipps zum Rezept
Ev. noch mit Parmesan bestreuen.
User Kommentare
Da wir diese Nudeln gerne etwas schärfer mögen, peppen wir diese Mozzarella-Tomatensauce mit frisch gemahlenem Chili auf.
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Im Winter nehme ich sehr gerne die Kirschtomaten aus der Dose. Ich nehme für das Gericht auch Vollkornnudeln, Pfeffer genügt mir, ich mag es nicht zu scharf.
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Sehr gutes Rezept! Statt Mozarella verwende ich auch gerne Ricotta, dadurch wird das Gericht nochmal cremiger!
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Ich würze auch noch zusätzlich mit Chili und kommt bei uns auch noch etwas geriebener Käse und einige Blätter gezupftes Basilikum auf die fertige Nudelportion.
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Mozzarella-Tomatensauce mit Nudeln das klingt richtig lecker. Schnell gemacht, auch auf Vorrat und man wird schnell satt. Sind das Macceroni auf dem Bild?
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