Petersiliensauce

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
- Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl beifügen, kurz anrösten.
- Unter ständigem Rühren die Milch beifügen und kurz aufkochen lassen.
- Petersilie unterrühren, 15 Minuten ziehen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Je mehr Petersilie sie verwenden, desto intensiver wird der Geschmack.
User Kommentare
Das klingt gut. Da ich einen Riesenbuschen grüne Petersilie bekommen habe, werde ich das morgen ausprobieren.
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