Petersiliensauce

Zutaten für 4 Portionen
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Zeit
35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Petersilie waschen, abtropfen lassen und fein hacken.
- Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl beifügen, kurz anrösten.
- Unter ständigem Rühren die Milch beifügen und kurz aufkochen lassen.
- Petersilie unterrühren, 15 Minuten ziehen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Je mehr Petersilie sie verwenden, desto intensiver wird der Geschmack.
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