Pflaumenknödel mit Vanillesauce

Das Rezept Pflaumenknödel mit Vanillesauce ist sowohl Hauptspeise als auch Dessert. Schmeckt herrlich, ist ein wahrer Genuss.

pflaumenknoedel-mit-vanillesauce.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 Pk Hefe trocken
40 g Margarine
250 g Mehl
4 Stk Pflaumen
0.5 Pk Puddingpulver Vanille
150 ml Sojareisdrink
500 ml Sojareisdrink
1 Pk Vanillinzucker
40 g Zucker
2 EL Zucker

Zeit

76 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 36 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Alle angegebenen Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem einheitlichen Teig verrühren. Teig in 8 Bällchen formen.
  2. Füllung: Pflaumen kleinschneiden und in die Bällchen drücken. 30 Minuten lang gehen lassen. Anschließend nacheinander jeweils 6 Minuten in einem Dünsttopf von allen Seiten garen lassen.
  3. Vanille-Soße: Vanillepuddingpulver mit 4 EL Soja-Reis-Drink in einem separaten Becher verrühren. Den restlichen Drink mit dem Zucker verrühren und erhitzen. Aufgelöstes Puddingpulver hinzugeben und kurz aufkochen lassen.

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