Pikante Käsesauce

Name: Pikante Käsesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Mehl; 250 ml Milch; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 150 g Roquefort-Käse; 1 Prise Salz; 250 ml Suppe

Pikante Käsesauce ist einfach und schnell in der Zubereitung. Hier unser würziges Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	EL	Öl
2	EL	Mehl
250	ml	Milch
250	ml	Suppe
150	g	Roquefort-Käse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Öl in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen lassen. Mit Milch und Suppe aufgießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Den Käse einbröckeln und unter ständigem Rühren schmelzen lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.