Pizzaschnecken

Name: Pizzaschnecken
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Dinkelmehl; 60 g geriebenen Käse; 1 EL Ketchup; 150 ml lauwarmes Wasser; 3 EL Öl; 1 TL Salz; 5 EL Sauerrahm; 70 g Schinken; 1 Pk Trockenhefe; 1 TL Zucker

Erstellt von Marille

Ein köstlicher Snack für einen Abend mit Freunden sind diese Pizzaschnecken. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Foto Marille

Bewertung: Ø 4,4 (178 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

300	g	Dinkelmehl
3	EL	Öl
1	TL	Salz
1	TL	Zucker
150	ml	lauwarmes Wasser
1	Pk	Trockenhefe
5	EL	Sauerrahm
1	EL	Ketchup
70	g	Schinken
60	g	geriebenen Käse

Kategorien

Snacks Rezepte Backrezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

100 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 80 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Mehl in eine Rührschüssel sieben. Öl, Salz, Zucker, Trockenhefe und lauwarmes Wasser dazu geben und alles sehr gut verkneten. Den Germteig eine Stunde rasten lassen.
Inzwischen den Sauerrahm mit Ketchup, klein geschnittenen Schinken und geriebenen Käse vermengen und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Den Germteig zu einem Rechteck ausrollen und die Soße auf dem ganzen Teig verteilen. Anschließend von der Längsseite her einrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Backblech setzen und bei 230 Grad im vorgeheiztem Backrohr backen.