Pizzateig aus Germ-, Hefewasser

Name: Pizzateig aus Germ-, Hefewasser
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 300 ml Germ- / Hefewasser nach Rezept; 500 g Mehl (Typ 00); 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Zucker

Ein Pizzateig aus Germ-, bzw. Hefewasser ist eine Zubereitung aus natürlichen Zutaten. Das Rezept benötigt Zeit!

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

300	ml	Germ- / Hefewasser nach Rezept
1	Prise	Salz
3	EL	Öl
1	Prise	Zucker
500	g	Mehl (Typ 00)

Kategorien

Germteig Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für einen Germteig mit Hefewasser das Mehl in eine Schüssel geben mit dem vorbereitetem Germwasser aufgießen, salzen und mit der Küchenmaschine zu einem gescheidigen Teig kneten.
Den Teig dann an einem warmen Ort für mind. 30-40 Minuten aufgehen lassen.
Dann den Teig ausrollen ca. 1 cm dick, nach Wunsch belegen, die Ränder mit Öl bestreichen und für ca. 15 Minuten bei 180°C, Heißluft backen.