Preiselbeer-Birnen

Das Rezept Preiselbeer-Birnen ist ein extravagantes Dessert. Es eignet sich hervorragend wenn Gäste erwartet werden.

preiselbeer-birnen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250 g Preiselbeeren
2 Stk Birnen
1 Pk Vanillezucker
6 EL Zucker
6 EL Portwein (oder Sherry)
500 ml Mövenpick Bourbon Vanille

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Vorab die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfeln schneiden. Dann die Preiselbeeren gut verlesen, waschen und abtropfen lassen.
  2. Die Früchte mit dem Vanillezucker, Zucker, Portwein und dem Sherry in einem Topf vermengen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten dünsten. Anschließend von der Kochstelle nehmen und zugedeckt erkalten lassen.
  3. Die Früchte auf Dessertteller verteilen, dann das Mövenpick Eis in Würfel schneiden, auf die Früchte geben und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack dazu steif geschlagenen Obers reichen.

Nährwert pro Portion

kcal
326
Fett
1,67 g
Eiweiß
0,70 g
Kohlenhydrate
73,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Die säuerlichen Preiselbeeren und die Birnen harmonieren wunderbar und das Vanilleeis passt hervorragend dazu

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