Preiselbeer-Birnen

Name: Preiselbeer-Birnen
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Birnen; 500 ml Mövenpick Bourbon Vanille; 6 EL Portwein (oder Sherry); 250 g Preiselbeeren; 1 Pk Vanillezucker; 6 EL Zucker

Das Rezept Preiselbeer-Birnen ist ein extravagantes Dessert. Es eignet sich hervorragend wenn Gäste erwartet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Preiselbeeren
2	Stk	Birnen
1	Pk	Vanillezucker
6	EL	Zucker
6	EL	Portwein (oder Sherry)
500	ml	Mövenpick Bourbon Vanille

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Vorab die Birnen schälen, vierteln, entkernen und in kleine Würfeln schneiden. Dann die Preiselbeeren gut verlesen, waschen und abtropfen lassen.
Die Früchte mit dem Vanillezucker, Zucker, Portwein und dem Sherry in einem Topf vermengen, zum Kochen bringen und 2-3 Minuten dünsten. Anschließend von der Kochstelle nehmen und zugedeckt erkalten lassen.
Die Früchte auf Dessertteller verteilen, dann das Mövenpick Eis in Würfel schneiden, auf die Früchte geben und sofort servieren.