Reissalat mit Lavendel und Salatgurke
von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024
Ein erfrischendes Rezept ist dieser Reissalat mit Lavendel und Salatgurke. Der Lavendel verleiht dem Rezept eine ganz besondere Sommernote.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Zitrone |
| 1 | Stk | Gurke |
| 1 | Tasse | Basmatireis |
| 2 | Tasse | Wasser |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Lavendelblätter (fein gehackt) |
| 2 | TL | Agavendicksaft |
| 4 | EL | Rapsöl (kalt gepresst) |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
1
Stk Zitrone,
1
Stk Gurke
Den Saft der Zitrone auspressen. Die Gurke schälen und klein würfeln.
Schritt 2
1
Tasse Basmatireis,
2
Tasse Wasser,
1
TL Salz
Den Reis in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen und dann zugedeckt bei kleinster Hitze ausquellen lassen.
Schritt 3
1
EL Lavendelblätter (fein gehackt),
2
TL Agavendicksaft,
4
EL Rapsöl (kalt gepresst)
Zitronensaft mit den fein gehackten Lavendelblättern, Öl und Agavendicksaft verrühren.
Schritt 4
Diese Marinade und die Gurkenwürfel zum Reis geben und alles gut durchmischen.
Nährwert pro Portion
kcal
277
Fett
11 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
39 g
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