Gebackener Schafskäse auf Sommersalat

Erstellt von silvi67

Köstlicher gebackener Schafskäse auf Sommersalat mit Fladenbrot als Beilage ist eine wunderbare Hauptspeise. Das Rezept für den Hunger bei Hitze.

Gebackener Schafskäse auf Sommersalat

Bewertung: Ø 4,5 (111 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

320 g Schafskäse
1 Stk Gurke
200 g Cocktailtomaten
1 Stk Blattsalat
2 Stk Zwiebel
1 Stk Ei
15 Stk Oliven
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren. Salat, Tomaten und Gurke waschen und in Stücke schneiden.
  2. Alles miteinander vermischen, mit Balsamico Essig und Olivenöl marinieren und mit Zwiebelringen belegen. Anschließend den Schafskäse im Öl herausbacken und am Salat verteilen.

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User Kommentare

sheinzi2011
sheinzi2011

Kann ich die Oliven durch irgendetwas anderes ersetzen? Die mögen wir nämlich nicht.

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SimoneH
SimoneH

entweder komplett weglassen oder anstelle von Oliven kann auch gelber Paprika verwendet werden, für noch mehr Farbe auf dem Teller.

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