Gebackener Schafskäse auf Sommersalat
Erstellt von silvi67
Zutaten für 4 Portionen
| 320 | g | Schafskäse |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Gurke |
| 200 | g | Cocktailtomaten |
| 1 | Stk | Blattsalat |
| 2 | Stk | Zwiebel |
| 1 | Stk | Ei |
| 15 | Stk | Oliven |
| 5 | EL | Mehl |
| 150 | g | Semmelbrösel |
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Zeit
20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren. Salat, Tomaten und Gurke waschen und in Stücke schneiden.
- Alles miteinander vermischen, mit Balsamico Essig und Olivenöl marinieren und mit Zwiebelringen belegen. Anschließend den Schafskäse im Öl herausbacken und am Salat verteilen.
Nährwert pro Portion
460
21,85 g
21,88 g
42,74 g
User Kommentare
Gebackener Käse mit Salat ist zu jeder Jahreszeit gut. Ich verwende auch andere Käsesorten wie Camembert oder Bergkäse.
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Ein super Rezept, wenn es recht heiß ist. Man kann den Feta Käse auch zu Bällchen formen. Anstatt der Semmelbrösel nehm ich gerne geriebene Nüsse. Schmeckt auch super! Muss ich definitv wieder mal machen.
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entweder komplett weglassen oder anstelle von Oliven kann auch gelber Paprika verwendet werden, für noch mehr Farbe auf dem Teller.
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Ein tolles Rezept! Ich mag sehr gerne gebackenen Käse. Mit Schafskäse habe ich das allerdings noch nicht ausprobiert
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Gebackenen Käse mögen wir sehr gerne, mit Schafskäse haben wir das noch nicht probiert. Das wird bald nachgeholt. Mit buntem Salat ist das ein schnelles Essen.
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Einen gemischten Salat mit warmen Käsewürferl sowohl gebraten, gegrillt und eher selten paniert essen wir im Sommer sehr gerne.
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Wir essen sehr gerne gemischten Salat mit allerei Gebackenem. Allerdings war gebackener Schafskäse noch nicht dabei. Das wird probiert.
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Kann ich die Oliven durch irgendetwas anderes ersetzen? Die mögen wir nämlich nicht.
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Wenn man die Oliven nicht mag, kann man sie doch ganz einfach weglassen. Da muss man keinen Ersatz dafür suchen, es schmeckt auch ohne.
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Bei der Zutatenliste fehlt das Mehl und die Semmelbrösel. Ich werde die Zwiebelringe zur Garnierung in feine Ringe schneiden.
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Danke, haben wir im Rezept ergänzt.
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