Ribisel Gewürz Likör

Erstellt von DIELiz

Ein herrlicher Ribisel Gewürz Likör ist in der Zubereitung gar nicht schwer. Beim Rezept die Ruhe- und Stehzeit beachten.

Ribisel Gewürz Likör

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Zutaten

1 l Ribiselsaft, schwarzer
1 l Zwetschkenschnaps
800 g Rohrzucker
1 St Zimtstange
2 St Gewürznelken
0.5 St Muskatnuß, gerieben

Zubereitung

  1. Um den Ribisel Gewürz Likör zu zubereiten - einen selbstgemachten Ribiselsaft verwenden.
  2. Den Ribiselsaft, die Zimtstange mit dem Zucker und den Nelken 15 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  3. Muskatnuß zugeben und den Ansatz abkühlen lassen. Nelken entfernen.
  4. Pflaumenschnaps zugießen und 24 Stunden verschlossen ruhen lassen.
  5. Danach filtern und in eine Flasche umfüllen.
  6. Ansatz noch 3 Wochen ruhen lassen.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Der Ribisel - Gewürz - Likör wird leicht erwärmt zu einer Köstlichkeit. Aber auch über Vanilleeis eine Sünde wert.

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