Rote Grütze mit Rhabarber

Erstellt von lisas

Rote Grütze mit Rhabarber lieben besonders Kinder. Ein köstliches Dessert - Rezept für heiße Sommertage.

Rote Grütze mit Rhabarber

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Zutaten für 1 Portionen

50 g Rhabarber
100 g gemischte rote Beeren und Früchte
0.5 Stk Zitrone (Saft)
1 Pk Vanillezucker
2 EL Zucker
1 TL Maizena
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Rhabarber waschen, Fäden ziehen und schräg in kleine Stücke schneiden. Rhabarberstücke in einen Kochtopf geben, mit Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft vermischen und mit kaltem Wasser bedeckt ca. 3 Minuten (je nach Dicke der Stangen) weichkochen.
  2. Die roten Beeren und Früchte waschen und verlesen, die Kirschen entkernen, wenn nötig klein schneiden und alle Beeren und Früchte kurz vor Ende der Kochzeit zum Rhabarber geben.
  3. Maizena mit kaltem Wasser gut abrühren und in die heiße Grütze einrühren, dann aber nicht mehr kochen lassen.
  4. Topf vom Herd nehmen, die rote Grütze in ein vorgekühltes Gefäß umfüllen und in Eiswasser abkühlen lassen. Im Kühlschrank dann noch etwas durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

In eine Glasschale füllen und mit einem Minzeblatt garniert servieren.

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User Kommentare

lisas
lisas

Diese Rote Grütze schmeckt auch sehr gut mit selbstgemachter Vanillesauce und/oder einer Kugel Vanilleeis.

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