Russisches Brot ABC

Das Russische Brot ABC wird ganz ohne Zugabe von Fett gebacken und ist so eine leckere Alternative zu klassischen Keksen. Ein Rezept für Naschkatzen.

Russisches Brot ABC

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Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Eiweiß
120 g Puderzucker
100 g Mehl
20 g Kakaopulver
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Eiweiß wird mit dem Puderzucker schaumig geschlagen. Das Mehl wird mit dem Kakao vermischt und unter das Eiweiß gehoben.
  2. Jetzt können Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Ein Backblech wird mit Backpapier ausgelegt und darauf die Buchstaben gespritzt.
  3. Dann werden die Kekse im Backrohr auf der mittleren Schiene bei 180 Grad ca. 10 Minuten gebacken.

Tipps zum Rezept

Die Buchstaben zuerst gut abkühlen lassen und dann erst vom Backpapier lösen.

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