Sahne-Kirsch Timbale

Name: Sahne-Kirsch Timbale
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 3 Glas entkernte Kirschen; 9 Bl Gelatine; 6 EL Kirschwasser; 8 EL Staubzucker; 1 l süße Sahne; 2 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 04.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

Sahne Kirsch Timbale ist eine kalte Nachspeise aus Sahne und Kirschen. Das Rezept schmeckt erfrischend und lecker.

Zutaten für 8 PortionPortionen

3	Glas	entkernte Kirschen
6	EL	Kirschwasser
8	EL	Staubzucker
9	Bl	Gelatine
1	l	süße Sahne
2	Pk	Vanillezucker

PortionPortionen

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Zeit & Level

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Kirschen mit 3 EL Staubzucker und dem Kirschwasser verrühren und ca 1. Stunde ziehen lassen.

Schritt 2

Die Gelatine zuerst in 10 EL Wasser aufweichen lassen. Danach in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.

Schritt 3

Die Sahne portionsweise steif schlagen und mit dem restlichen Staubzucker und Vanillezucker verrühren.

Schritt 4

Zu der Sahne die Gelatine und die Kirschen mischen. Die Masse in eine halbrunde Schüssel füllen und für mehrere Stunde kalt stellen. Im besten Fall über Nacht in den Kühlschrank stellen.