Sahne-Kirsch Timbale

Sahne Kirsch Timbale ist eine kalte Nachspeise aus Sahne und Kirschen. Das Rezept schmeckt erfrischend und lecker.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 8 Portionen

3 Glas entkernte Kirschen
6 EL Kirschwasser
8 EL Staubzucker
9 Bl Gelatine
1 l süße Sahne
2 Pk Vanillezucker

Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kirschen mit 3 EL Staubzucker und dem Kirschwasser verrühren und ca 1. Stunde ziehen lassen.
  2. Die Gelatine zuerst in 10 EL Wasser aufweichen lassen. Danach in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
  3. Die Sahne portionsweise steif schlagen und mit dem restlichen Staubzucker und Vanillezucker verrühren.
  4. Zu der Sahne die Gelatine und die Kirschen mischen. Die Masse in eine halbrunde Schüssel füllen und für mehrere Stunde kalt stellen. Im besten Fall über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  5. Serviert wird die Timbale indem man die Masse aus der Schüssel stürzt.

Tipps zum Rezept

Mit frischen Früchten dazu schmeckts noch besser!

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