Sandtorte

Name: Sandtorte
Cook time: 60 min
Total time: 35 min
Yield: 16
Ingredients: 240 g Butter; 4 Stk Eier (getrennt); 120 g Kartoffelmehl (Kartoffelstärke); 120 g Mehl; 220 g Zucker; 1 EL Butter für die Form; 1 EL Mehl für die Form; 3 EL Staubzucker zum Bestreuen

Erstellt von hexy235

Diese Sandtorte ist eine beliebte Mehlspeise in Österreich. Dieses Rezept stammt aus Omas Küche, ist sehr saftig und einfach in der Zubereitung.

Foto Q77photo / Depositphoto.com

Bewertung: Ø 0,0 (0 Stimme)

Zutaten für 16 Portionen

4	Stk	Eier (getrennt)
240	g	Butter
220	g	Zucker
120	g	Kartoffelmehl (Kartoffelstärke)
120	g	Mehl

Zutaten für die Form

1	EL	Mehl für die Form
1	EL	Butter für die Form

Zutaten zum Bestreuen

3	EL	Staubzucker zum Bestreuen

Kategorien

Torten Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Omas Küche Süßspeisen Rezepte Anfänger Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier trennen, Eiklar zu Schnee schlagen. Weiche Butter mit dem Zucker und den Dottern sehr schaumig schlagen. Abwechselnd das gesiebte Kartoffelmehl, Mehl und den Eischnee unterheben.
Ein Tortenform (26 cm) mit Butter einstreichen und mit Mehl ausstauben, Teig einfüllen und glatt streichen.
Das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen, Tortenform einschieben und etwa 60 Minuten backen.
Ausgekühlt mit Zucker bestreuen und servieren.