Schafskäse-Parfait

Das Schafskäse-Parfait schmeckt hervorragend auf Blattsalat. Dieses Rezept ist ideal für eine Sommerparty.

Schafskäse-Parfait

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Schafkäse
0.5 Becher Sauerrahm
0.5 Becher Schlagobers
0.125 l Gemüsesuppe
2 EL Kräutersalz
5 Bl Gelatine
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Partyrezepte

Zeit

260 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
240 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Schlagobers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in der warmen Gemüsesuppe auflösen, Vorsicht - nicht kochen.
  2. Den Schafkäse mit Sauerrahm und Gewürzen gut vermischen. Die aufgelöste Gelatine gut einrühren, den Schlag unterheben.
  3. In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form füllen und mind. für 4 Stunden in den Kühlschrank geben.

Tipps zum Rezept

Brot oder Baguette dazureichen.

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