Schafskäse-Parfait

Name: Schafskäse-Parfait
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Bl Gelatine; 0.125 l Gemüsesuppe; 2 EL Kräutersalz; 1 Prise Pfeffer; 0.5 Becher Sauerrahm; 250 g Schafkäse; 0.5 Becher Schlagobers

Das Schafskäse-Parfait schmeckt hervorragend auf Blattsalat. Dieses Rezept ist ideal für eine Sommerparty.

Foto lisas

Bewertung: Ø 3,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Schafkäse
0.5	Becher	Sauerrahm
0.5	Becher	Schlagobers
0.125	l	Gemüsesuppe
2	EL	Kräutersalz
5	Bl	Gelatine
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Partyrezepte Bio Rezepte Glutenfreie Rezepte Österreichische Rezepte Snacks Rezepte Sommer Rezepte

Zeit

260 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 240 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Schlagobers steif schlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und in der warmen Gemüsesuppe auflösen, Vorsicht - nicht kochen.
Den Schafkäse mit Sauerrahm und Gewürzen gut vermischen. Die aufgelöste Gelatine gut einrühren, den Schlag unterheben.
In eine mit Klarsichtfolie ausgelegte Form füllen und mind. für 4 Stunden in den Kühlschrank geben.