Schinken-Käse-Strudel

Name: Schinken-Käse-Strudel
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 8 Bl Beinschinken; 1 Pk Emmentaler zum Streichen; 80 g Käse gerieben; 1 EL Paprikapulver; 1 Pk Strudelteig

von Marille, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (16 Stimmen)

Ein schnelles und köstliches Gericht ist dieser Schinken-Käse-Strudel. Ein pikantes Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Pk	Strudelteig
8	Bl	Beinschinken
1	Pk	Emmentaler zum Streichen
80	g	Käse gerieben
1	EL	Paprikapulver

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die 2 Stück Strudelblätter entfalten und mit zerlassener Butter bestreichen. Danach jeweils 2/3 mit dem Schinken belegen und mit dem streichfähigen Emmentaler die Schinkenblätter bestreichen. Mit Pfeffer, Salz und Oregano nach Geschmack würzen und zusammenrollen.

Schritt 2

Den geriebenen Käse mit dem Paprikapulver vermischen und den Strudel nochmals mit Butter bestreichen und den Käse darauf verteilen. Den Schinken-Käse-Strudel im vorgeheiztem Backrohr bei 200°C etwa 10 Minuten lang backen.