Schoko-Mandeln

Name: Schoko-Mandeln
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 200
Ingredients: 100 g dunkle Kuvertüre, gehackt; 15 g Kakao; 200 g Mandeln, ungeschält; 1 EL Staubzucker; 2 EL Whisky

Köstliche Schoko-Mandeln werden im Backofen goldgelb gebacken. Zum Schluss wird das Rezept im Kakao gewälzt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (237 Stimmen)

Zutaten für 200 Portionen

100	g	dunkle Kuvertüre, gehackt
15	g	Kakao
200	g	Mandeln, ungeschält
1	EL	Staubzucker
2	EL	Whisky

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Whisky mit Zucker und Mandeln vermischen. Mandeln auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und ca. 10 Minuten bei 180°C im Rohr goldgelb backen.
Auskühlen lassen. Kuvertüre schmelzen. Mandeln darin wenden, einzeln auf das Backblech legen, kühl stellen.
Wenn die Glasur fest ist, Schokolademandeln im Kakao wälzen.