Schokoladen Hummus

Name: Schokoladen Hummus
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Ahornsirup; 110 g Datteln (Medjool, ca. 5 Stück); 30 g Kakao (ungezuckert); 250 g Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht); 40 g Mandeln (gemahlen); 120 ml Pflanzliche Milch; 0.5 TL Vanille (gemahlen, optional)

Erstellt von doriss

Das Rezept für den Schokoladen Hummus ist ein proteinreicher Aufstrich, der auch mit frischem Obst und Crackern genascht werden kann.

Foto bhofack2 / depositphotos.com

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht)
110	g	Datteln (Medjool, ca. 5 Stück)
40	g	Mandeln (gemahlen)
30	g	Kakao (ungezuckert)
2	EL	Ahornsirup
0.5	TL	Vanille (gemahlen, optional)
120	ml	Pflanzliche Milch

Kategorien

Kichererbsen Vegane Rezepte Vegetarische Rezepte Laktosefreie Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel Nudelsieb Alufolie

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Kichererbsen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen.
Kichererbsen, Datteln, Mandeln, Kakao, Ahornsirup, Vanille und die pflanzliche Milch in eine Schüssel geben und mit einem Pürierstab gründlich pürieren, bis eine glatte Creme entstanden ist.
Sollte die Masse zu dick sein, noch etwas Pflanzenmilch einarbeiten. Eventuell mit Ahornsirup nachsüßen und genießen.