Hummus mit Mandeln

Name: Hummus mit Mandeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Griechisches Joghurt; 200 g Kichererbsen (vorgekocht); 2 Stk Knoblauchzehe; 20 g Mandeln, gerieben; 6 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 80 g Tahini Sesampaste; 1 Stk Zitrone

Erstellt von cassandra

Feines Hummus mit Mandeln schmeckt grandios und ist für Hummus Liebhaber ein tolles Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Kichererbsen (vorgekocht)
80	g	Tahini Sesampaste
20	g	Mandeln, gerieben
1	Prise	Salz
2	Stk	Knoblauchzehe
1	Stk	Zitrone
80	g	Griechisches Joghurt
6	EL	Olivenöl

Kategorien

Kichererbsen Einfache Rezepte Gesunde Rezepte Glutenfreie Rezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für das Hummus zuerst die Kichererbsen im Zerkleiner-Aufsatz der Küchenmaschine/Food Processor fein pürieren.
Joghurt, Tahini, Mandeln, geschälte Knoblauchzehen, Limettensaft, Salz und Olivenöl dazugeben und zu einer cremigen Konsistenz pürieren.
Im Kühlschrank mindestens 10 Minuten durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Klassischer Hummus ist ein hervorragendes orientalisches Vorspeisengericht. Durch die Mandeln wird die Konsistenz etwas kräftiger, der Geschmack etwas feiner.