Schwarzbeertraum Dessert

Name: Schwarzbeertraum Dessert
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 0.5 Stk Bio-Zitrone (davon nur den Saft); 2 Stk Jakmaia-Tymian (ein großes und ein kleines); 18 g Kokosblütenzucker; 180 g QimiQ Classic; 60 g Sauerrahm; 125 g Schwarzbeeren

Erstellt von puersti

Dieses Schwarzbeertraum Dessert verwöhnt den Gaumen zu jeder Jahreszeit. Eine besondere Raffinesse ist der Jamaika-Thymian in diesem Rezept.

Foto User puersti

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 1 Portion

125	g	Schwarzbeeren
180	g	QimiQ Classic
60	g	Sauerrahm
18	g	Kokosblütenzucker
0,5	Stk	Bio-Zitrone (davon nur den Saft)
2	Stk	Jakmaia-Tymian (ein großes und ein kleines)

Kategorien

Dessert Rezepte Einfache Rezepte Heidelbeer Rezepte Sauerrahm Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Zitruspresse Dessertschale

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Schwarzbeeren waschen und gut abtropfen lassen.
Dann das Qimiq mit dem Sauerrahm glattrühren.
Anschließend den Saft der ausgepressten halbe Zitrone mit dem Kokosblütenzucker unterrühren.
Weiters das große Blatt Jamaika-Thymian ganz fein schneiden und unter die Creme mischen.
In eine Schale zuerst einen Teil der Creme und zwei Drittel der Schwarzbeeren geben, dann die restliche Creme und mit den restlichen Schwarzbeeren abschließen. Mit dem kleinen Jamaika-Thymianblatt dekorieren.