Schweinshaxensuppe

Das Rezept von der Schweinshaxensuppe ist einfach köstlich. Gerade in der kalten Jahreszeit schmeckt diese Suppe.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Schweinshaxe
1 Bund Suppengemüse
2 EL Mehl
1 l Gemüsesuppe
0.5 Becher Sauerrahm

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Haxe in der Gemüsesuppe mit dem Suppengemüse weichkochen. Das Fleisch herausnehmen, ablösen und klein schneiden. Gemüse ebenfalls klein schneiden.
  2. Nun verrührt man das Mehl mit dem Sauerrahm, versprudelt es mit dem Sud und lässt es aufkochen. Das Fleisch in die Suppe geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu ein gutes Stück Schwarzbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
113
Fett
5,00 g
Eiweiß
1,93 g
Kohlenhydrate
5,63 g
Detaillierte Nährwertinfos

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