Selbstgemachter Schokopudding

Erstellt von LKoch

Selbstgemachter Schokopudding schmeckt bedeutend besser als ein Fertigprodukt. Hier dazu das Rezept.

Selbstgemachter Schokopudding

Bewertung: Ø 4,4 (80 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

250 ml Milch
250 ml Schlagobers
120 g Schokolade
25 g Zucker
1 Pk Vanillezucker
35 g Speisestärke
1 EL Rum
2 EL Kakao
Portionen
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Kategorie

Pudding Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Milch mit dem Schlagobers in einen Topf geben. Die Schokolade darin schmelzen lassen.
  2. Mit der anderen Hälfte der Milch den Zucker, Vanillezucker, Kakao und Speisestärke mit einem Schneebesen verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  3. Die Mischung zu dem Milch-Schlagobers-Schokogemisch geben und aufkochen lassen, jedoch gut umrühren. Zirka zwei Minuten kochen lassen. Den Rum dazugeben und gut unterrühren. Den Pudding in Formen gießen und auskühlen lassen.

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