Sellerie Rezepte
Der Sellerie oder Zeller ist ein absoluter allrounder, der lange Zeit nur als Suppengemüse verwendet wurde. Dabei kann man mit dem gesunden Gemüse braten, dünsten, kochen und vieles mehr. Knollensellerie, Bleichsellerie (Stauden- oder Stangensellerie) und Schnittselerie sind die bekanntesten Arten, die immer öfter in unsere Töpfe wandern. Zum Glück, denn der Sellerie wirkt entzündungshemmend, schützt den Magen, krätftigt das Herz-Kreislauf-System und wirkt gegen Krebs.
Sellerie passt herrlich in Suppen, Eintöpfe, Gratins oder Aufläufe. Er passt roh toll zu Salaten und vielem mehr. Mit unseren Rezepten und Kochtipps kann das gesunde Gemüse noch auf viele weitere Arten zubereitet werden.
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