Selleriecremesuppe

Diese Selleriecremesuppe ist eine ideale Suppe für den Winter. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Selleriecremesuppe

Bewertung: Ø 4,4 (936 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindersuppe
0.5 kg Sellerie
1 EL Öl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Sellerie würfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, somit wird er nicht braun. Den Zwiebel schälen, fein schneiden und in Öl anschwitzen. Den gepressten Knoblauch und die Sellerie dazu geben.
  2. Alles kurz anrösten, mit der Suppe aufgießen und auf kleiner Flamme ca. 15 Min köcheln lassen, danach mit einem Pürierstab die Suppe pürieren. Den Sauerrahm dazumischen und alles mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Sauerrahm können Sie auch Schlagobers verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Man kann ja aus jedem Gemüse eine leckere Cremesuppe machen.Die mögen bei uns auch die Kinder sehr gern.

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Zwiebel
Zwiebel

Und wann wird die Suppe püriert? Da scheinen ja einige Zubereitungsschritte im Rezept zu fehlen...

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

steht nun dabei, thx

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Selleriecremesuppe hat den Kinder nicht so geschmeckt. Knoblauchcreme wäre ihnen lieber gewesen.

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