Selleriecremesuppe

Diese Selleriecremesuppe ist eine ideale Suppe für den Winter. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Selleriecremesuppe

Bewertung: Ø 4,3 (666 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 l Rindersuppe
0.5 kg Sellerie
1 EL Öl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen, gepresst
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
0.5 Becher Sauerrahm
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Sellerie würfelig schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, somit wird er nicht braun. Den Zwiebel schälen, fein schneiden und im Öl anschwitzen. Den gepressten Knoblauch und die Sellerie dazu geben.
  2. Alles kurz anrösten und mit der Suppe aufgießen, und auf kleiner Flamme ca. 15 Min köcheln lassen. Danach den Sauerrahm dazumischen und alles mit dem Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Sauerrahm können Sie auch Schlagobers verwenden.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Man kann ja aus jedem Gemüse eine leckere Cremesuppe machen.Die mögen bei uns auch die Kinder sehr gern.

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Die Selleriecremesuppe hat den Kinder nicht so geschmeckt. Knoblauchcreme wäre ihnen lieber gewesen.

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