Senfsauce mit Dill
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Bund | Dill (frisch) |
|---|---|---|
| 250 | g | Mayonnaise |
| 4 | EL | Senf (mittelscharf) |
| 3 | EL | Honig |
| 1 | TL | Zitronensaft (frisch gepresst) |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Dill waschen, trocken schütteln und die feinen Spitzen hacken.
- Die Mayonnaise mit dem mittelscharfen Senf, dem Honig und dem Zitronensaft in einer Schüssel glatt verrühren.
- Den gehackten Dill unterrühren und die Sauce mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Die Senfsauce mit Dill bis zum Servieren etwa 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Die Sauce passt hervorragend zu Fisch, gegrilltem Fleisch, Ofenkartoffeln oder als Dip für Gemüsesticks.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich etwas grobkörnigen Senf unterrühren.
Gut verschlossen hält sich die Senfsauce im Kühlschrank etwa zwei bis drei Tage.
Nährwert pro Portion
389
33,36 g
1,88 g
22,54 g
Wein & Getränketipp
Zur Senfsauce mit Dill passen Mineralwasser mit Zitrone, Apfelsaft gespritzt oder ein trockener Grüner Veltliner hervorragend.
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