Single-Tomatensuppe

Mit dem Rezept für Single-Tomatensuppe lohnt sich das Kochen auch als Single!

Single-Tomatensuppe Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (28 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Dose Tomaten, geschält
100 ml Gemüsesuppe
1 Stk Zwiebel
30 g Tomatenmark
3 EL Schlagobers
2 EL Olivenöl
1 Bl Lorbeer
1 TL Rosmarin
1 Stk Oreganostiel
2 Spr Tabasco

Benötigte Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst Zwiebel in Öl anschwitzen, Tomaten und Tomatenmark dazugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen.
  2. Danach die Gewürze hinzufügen und alles einmal aufkochen; etwa 20 Minuten die Suppe bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit Schlagobers steif schlagen. Die Suppe abschließend mit einem Stabmixer pürieren und mit einem Schlagobershäubchen dekoriert sofort genießen.

Nährwert pro Portion

kcal
456
Fett
40,57 g
Eiweiß
4,97 g
Kohlenhydrate
13,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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