Wok-Pfanne für Singles

Name: Wok-Pfanne für Singles
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 40 g Champignons; 1 TL Currypulver; 100 g Hühneroberkeule, ohne Knochen; 40 g Karotte; 50 g Reis; 1 EL Sesamöl; 1 EL Sesamöl; 1 Prise Zucker; 40 g Zuckerschoten

Wok-Pfanne für Singles ist einfach zubereitet, das Rezept ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (369 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

100	g	Hühneroberkeule, ohne Knochen
1	EL	Sesamöl
1	EL	Sesamöl
1	TL	Currypulver
40	g	Karotte
40	g	Champignons
40	g	Zuckerschoten
1	Prise	Zucker
50	g	Reis

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst für den Reis Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Basmatireis hinzufügen und Hitze abdrehen, ca. 20 Minuten quellen lassen.
In der Zwischenzeit Hühnerfleisch in Streifen schneiden, salzen und in Mehl wenden. Im Wok Sesamöl erhitzen und nun das Fleisch knusprig anbraten; mit Curry würzen.
Nun Karotten schälen und in dünne Streifen schneiden, Champignons putzen und in Streifen schneiden, Zuckerschoten und Sojasprossen waschen. Alles bissfest braten und mit Sojasauce bzw. Zucker würzen. Hühnerfleisch einmengen und mit Reis genießen.