Spätzle & Nockerl Rezepte

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Bei Spätzle oder Nockerln handelt es sich um eine in kleine „Klumpen“ geschnittenen/gerissene Teigstücke welche als Beilage oder eben mit weiteren Zutaten verfeinert auch als Hauptgericht serviert werden. Erfunden wurden diese kleinen Leckerbissen in der Slowakei und Ungar – verfeinert und bekannt wurden sie aber erst in Österreich (K&K Monarchie).

Die fertigen Teigstücke (Spätzle oder Nockerl) werden zuerst in Salzwasser gegart und können danach als Suppeneinlage, mit Käse überbacken oder eben als Beilage mit verschiedensten Speisen und Rezepten kombiniert werden. Hier finden Sie die besten Spätzle und Nockerl Rezepte.

BELIEBTESTE SPÄTZLE & NOCKERL REZEPTE

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Spätzleteig

45.503 Bewertungen

Dieser Spätzleteig schmeckt so köstlich und ist im Nu zubereitet. Versuchen Sie doch dieses einfache Rezept.

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Vorarlberger Käsespätzle

13.960 Bewertungen

Von diesen köstlichen Vorarlberger Käsespätzle können Spätzle Fans nicht genug bekommen. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.

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Eiernockerln

15.054 Bewertungen

Das Rezept für traditionelle Eiernockerln ist sehr einfach, geht schnell und schmeckt hervorragend, auch als Hauptmahlzeit.

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Vegetarische Spätzlepfanne

5.873 Bewertungen

Einmal keine Lust auf Fleisch, dann passt unser Rezept vegetarische Spätzlepfanne. Einfach in der Zubereitung und toll im Geschmack.

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Spätzle Grundteig

3.948 Bewertungen

Hier ein tolles Rezept für Spätzle Grundteig. Die Spätzle können mit Röstzwiebel serviert werden und schmecken immer.

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Alpen-Käsespätzle

3.891 Bewertungen

Diese Alpen-Käsespätzle haben für jeden Geschmack etwas zu bieten. Das tolle Rezept gelingt garantiert.

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Spinatspätzle

3.954 Bewertungen

Für Abwechslung auf dem Speiseplan sorgen Spinatspätzle als Hauptgericht. Für das Rezept wird ein Teig aus Spinat, Eiern und Mehl zubereitet.

Großmutters Käsespätzle

Großmutters Käsespätzle

3.584 Bewertungen

Mit Großmutters Käsespätzle können Sie Ihre Lieben verwöhnen. Versuchen Sie doch einmal dieses tolle Rezept.

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Pinzgauer Kasnocken

3.767 Bewertungen

Das Salzburger Land hat viele tolle Rezept zu bieten. Eines der besten ist sicher Pinzgauer Kasnocken.

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Spätzleteig

3.656 Bewertungen

Das Rezept vom Spätzleteig ist einfach in der Zubereitung. Versuchen sie diese köstliche Beilage.

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