Spaghetti mit Currykrautsauce

Name: Spaghetti mit Currykrautsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Zweig Currykraut; 100 g Dinkelspaghetti; 100 g Frischkäse (natur); 2 Prise Meersalz; 1 Schuss Olivenöl; 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 50 g Sauerrahm; 2 Bl Schnittknoblauch

Erstellt von puersti

Ein einfaches Rezept für Nudelliebhaber sind Spaghetti mit Currykrautsauce. Die köstlichen Dinkelspaghetti sind im Nu zubereitet.

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Zutaten für 1 Portion

100	g	Dinkelspaghetti
100	g	Frischkäse (natur)
50	g	Sauerrahm
2	Zweig	Currykraut
2	Bl	Schnittknoblauch
2	Prise	Meersalz
2	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Schuss	Olivenöl

Kategorien

Spaghetti Rezepte Käse Rezepte Kochrezepte Dinkel Rezepte Hauptspeisen Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Dinkelspaghetti in reichlich Wasser bissfest kochen.
In der Zwischenzeit Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren, die Currykrautblätter und den Schnittknoblauch waschen, ganz fein schneiden und mit dem Frischkäse vermischen. Mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.
In einem Topf nun das Olivenöl erhitzen die Currykrautsauce 3 Minuten braten. Die Spaghetti abseihen, mit der Sauce vermischen und anrichten.