Spaghetti mit Currykrautsauce

Name: Spaghetti mit Currykrautsauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Zweig Currykraut; 100 g Dinkelspaghetti; 100 g Frischkäse (natur); 2 Prise Meersalz; 1 Schuss Olivenöl; 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 50 g Sauerrahm; 2 Bl Schnittknoblauch

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

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Ein einfaches Rezept für Nudelliebhaber sind Spaghetti mit Currykrautsauce. Die köstlichen Dinkelspaghetti sind im Nu zubereitet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

100	g	Dinkelspaghetti
100	g	Frischkäse (natur)
50	g	Sauerrahm
2	Zweig	Currykraut
2	Bl	Schnittknoblauch
2	Prise	Meersalz
2	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Schuss	Olivenöl

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

100 g Dinkelspaghetti

Zuerst die Dinkelspaghetti in reichlich Wasser bissfest kochen.

Schritt 2

100 g Frischkäse (natur), 50 g Sauerrahm, 2 Zweig Currykraut, 2 Bl Schnittknoblauch, 2 Prise Meersalz, 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle)

In der Zwischenzeit Frischkäse und Sauerrahm glatt rühren, die Currykrautblätter und den Schnittknoblauch waschen, ganz fein schneiden und mit dem Frischkäse vermischen. Mit Meersalz und frisch gemahlenen Pfeffer würzen.