Spaghetti mit Parmesan - Sahnesauce

Das Rezept für Spaghetti mit Parmesan - Sahnesauce, wird natürlich mit Sahne bzw. Obers und Schmelzkese zum Genuss.

Spaghetti mit Parmesan - Sahnesauce

Bewertung: Ø 4,4 (966 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Spaghetti
200 ml Sahne (oder Cremefine zum Kochen)
1 Prise Salz und Pfeffer
70 g Parmesan
1 EL Petersilie (gehackt)
1 Stk Schmelzkäseecke
1 TL Butter
Portionen
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Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Spaghetti laut Packungsanleitung al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Butter in einem Topf zergehen lassen, Parmesan und Obers einrühren, langsam erhitzen und den Schmelzkäse dazugeben - die Sauce etwas köcheln lassen damit sie etwas eindickt - mit Salz und Pfeffer nach Bedarf/Geschmack abschmecken.
  3. Die Spaghetti abseihen, abschrecken und zur heißen Sauce geben, die Spaghetti so lange darin schwenken bis alle Nudeln mit Sauce bedeckt sind.
  4. Die Spaghetti auf vorgewärmten Tellern mit Petersilie bestreut servieren.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack kann man auch mehr Parmesan nehmen.

Für die figurfreundliche Variante ersetzt man den Schlagobers durch Rama Cremefine zum Kochen.

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