Spaghetti mit Petersilie und Parmesan

Name: Spaghetti mit Petersilie und Parmesan
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 6 EL Butter; 100 g Parmesan (frisch gerieben); 1 Bund Petersilie; 2 Prise Pfeffer (frisch gemahlen); 4 Prise Salz; 500 g Spaghetti

Erstellt von Farori

Schnell und köstlich sind diese Spaghetti mit Petersilie und Parmesan. Versuchen sie dieses vegetarische Pasta - Rezept.

Bewertung: Ø 4,2 (69 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
6	EL	Butter
100	g	Parmesan (frisch gerieben)
1	Bund	Petersilie
4	Prise	Salz
2	Prise	Pfeffer (frisch gemahlen)

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen, abgießen (dabei ein wenig Kochwasser auffangen) und abtropfen lassen.
Petersilie waschen, gut abschütteln und sehr fein hacken. Butter sanft in einer großen Pfanne schmelzen. Spaghetti, 2 El Kochwasser und Petersilie hinzufügen und kurz durchschwenken.
Von der Herdplatte nehmen, den geriebenen Parmesan unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.