Springkraut Gelee

Erstellt von tamarafabsits1

Ein Springkraut Gelee aus dem sogenannten drüsigen Springkraut oder auch bekannt als indisches Springkraut kann toll ein süßer Aufstrich gezaubert werden. Hier das Rezept.

Springkraut Gelee Foto User tamarafabsits1

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Zutaten für 3 Portionen

3 Tasse Springkraut Blüten
1 l Apfelsaft
1 kg Gelierzucker 1:1

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Springkraut Gelee die Blüten vom Springkraut in einen Topf geben, den Apfelsaft einfüllen und aufkochen lassen.
  2. Dann auskühlen und über Nacht ruhen lassen. Am nächsten über ein Sieb oder Mulltuch abfiltern und mit dem Gelierzucker aufkochen.
  3. Anschließend noch heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.

Tipps zum Rezept

Das Maßeinheit einer Tasse für das Sprinkraut ist 250 ml.

Luftdicht verschlossen hält sich das Gelee über 6 Monate.

Nährwert pro Portion

kcal
162
Fett
0,03 g
Eiweiß
0,02 g
Kohlenhydrate
37,15 g
Detaillierte Nährwertinfos

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