Strudelteig nach Omas Rezept

Der Strudelteig nach Omas Rezept passt für eine pikante oder süße Füllung.

Strudelteig nach Omas Rezept

Bewertung: Ø 4,4 (164 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

120 g Mehl
0.125 l Wasser (lauwarm)
0.125 l Öl
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Strudel Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Strudelteig nach Omas Rezept das Mehl auf die Arbeitsfläche geben und eine Mulde machen.
  2. In die Mulde Öl und nach und nach heißes Wasser und Salz hinzufügen. Mit den Händen einen Teig herstellen und diesen einige Male auf der Arbeitsfläche schlagen bis er samtig und weich ist.
  3. Anschließend in eine Schüssel geben und zugedeckt etwa 30 Minuten rasten lassen.
  4. Nach der Ruhezeit den Teig sehr dünn ausrollen oder mit den Händen ziehen und beliebig füllen.

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User Kommentare

sssumsi
sssumsi

das foto passt nicht zum rezept. man sieht man eindeutig, dass dieser gekauft strudelteig gekauft ist.

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

hallo sssumsi, wir würden uns sehr über ein Bild von Dir freuen, wo ein köstlicher selbstgemachter Strudelteig drauf ist - und werden das Bild in den nächsten Tagen austauschen ;)

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