Strudelteig
Erstellt von Tsambika
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Zeit
45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Zutaten vermengen und so lange kneten, bis der Teig glatt ist, seidig glänzt und kleine Blasen wirft. Ein Laibchen formen, mit etwas Öl bestreichen und mit einer erwärmten Schüssel zugedeckt ca. 1/2 Stunde rasten lassen.
- Danach auf einem mit Mehl bestaubten Tuch zuerst ausrollen und so fein wie möglich ausziehen.
Tipps zum Rezept
Beliebig füllen und einrollen.
Nährwert pro Portion
933
12,54 g
24,50 g
177,25 g
User Kommentare
Schade das auf dem Foto ein fertig gekaufter Strudelteig zu sehen ist, wenn schon ein Strudelteigrezept, dann sollte schon ein solcher auf dem Foto sein.
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