Thunfischaufstrich

Name: Thunfischaufstrich
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eier hart gekocht; 2 Stk Essiggurkerl; 1 EL Petersiliengrün; 1 Prise Pfeffer; 1 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 150 g Thunfisch aus der Dose; 1 Pk Topfen 3,5 %; 1 Stk Zwiebel

von Silviatempelmayr, aktualisiert am 15.02.2026

2,1 (11 Stimmen)

Ein wunderbarer Thunfischaufstrich ist schnell gemacht und schmeckt mit Essiggurkerl und Eiern perfekt als Snack Rezept.

Zutaten für 6 PortionPortionen

2	Stk	Eier hart gekocht
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Essiggurkerl
150	g	Thunfisch aus der Dose
1	Pk	Topfen 3,5 %
1	Becher	Sauerrahm
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	EL	Petersiliengrün

PortionPortionen

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Aufstrich

Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Den Zwiebel und die hart gekochten Eier schälen. In Viertel schneiden und in der Küchenmaschine grob hacken.

Schritt 2

Die Essiggurkerl und den Thunfisch dazugeben und alles gut verrühren. Nun den Topfen und den Sauerrahm sowie Salz und Pfeffer beimengen und kräftig durchmengen.