Schinkenaufstrich

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Schinkenaufstrich

Bewertung: Ø 4,3 (2010 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Sauerrahm
100 g Schinken
1 Bund Schnittlauch
0.5 Becher Topfen (mager)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Topfen und Sauerrahm in einer Schüssel verrühren. Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  2. Den Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden.
  3. Alle Zutaten miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

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User Kommentare

cp611
cp611

Geht sehr schnell und schmeckt super! Zum Sauerrahm geb ich auch noch ein Kräuter-Creme-Fraiche - schmeckt noch besser (durch mehr Fett :))

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Sehr einfach zu bereiten. Mit schinken ist es mal eine gute Variante. Sehr leckere Sommerabendjause.

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hexy235
hexy235

Ein gesunder, sehr geschmackvoller Aufstrich. Dieser schmeckt auch den Fleischtigern, da ja auch Schinken dabei ist

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gabili
gabili

Mein Schinken-Austrich Rezept ist sehr ähnlich .
Ich cuttere aber das ganze. Feine Aufstriche kommen bei uns besser an.

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Millavanilla
Millavanilla

Sehr einfach und schnell in der Zubereitung. Schmeckt aber sehr köstlich und kommt auch bei Gästen immer gut an.

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martha
martha

Schnell und einfach in der Zubereitung. Ich habe noch zusätzlich eine zerdrückte Knoblauchzehe in den Aufstrich gegeben. Dazu gab es frisches Baguette.

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snakeeleven
snakeeleven

Der Schinkenaufstrich hört sich sehr gut an ,da er nicht zu "Fett" ist passt er auch in ein Diätprogramm sehr gut

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Pesu07
Pesu07

Gut passt da noch, wenn man etwas Kren in den Aufstrich gibt. Wenn ich etwas Geselchtes übrig habe, verwende ich das anstatt Schinken. Passt auch sehr gut.

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puersti
puersti

Ich würde den Schinken in einem Multi-Zerkleinerer fein machen, aber kleinwürfelig geschnittener Schinken ist eine andere Variante und einen Versuch wert.

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Artelsmair
Artelsmair

Ein sehr leckeres und vor allem schnell zubereiteter Aufstrich. Für den unangemeldeten Besuch schnell zubereitet.

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