| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
|---|---|---|
| 0.5 | Becher | Sauerrahm |
| 100 | g | Schinken |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Becher | Topfen (mager) |
Das Rezept für einen Erdäpfelkas ist sehr klassisch, traditionell und einfach in der Zubereitung.
Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.
Nicht nur als Brotaufstrich eignet sich ein Kürbiskernaufstrich. Auch gleich zum Löffeln ist dieses Rezept gedacht.
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User Kommentare
Sehr einfach zu bereiten. Mit schinken ist es mal eine gute Variante. Sehr leckere Sommerabendjause.
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der aufstrich ist bestimmt ganz gut, ist bestimmt ganz einfach in der zubereitung, kann ich mir auch gut mit extrawurst anstelle vom schinken vorstellen
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Wird immer wieder gern gegessen und daher sehr oft gemacht bei uns! Dazu frische selbst gebackene Salzstangerl... hmmm lecker!!
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Ein gesunder, sehr geschmackvoller Aufstrich. Dieser schmeckt auch den Fleischtigern, da ja auch Schinken dabei ist
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Geht sehr schnell und schmeckt super! Zum Sauerrahm geb ich auch noch ein Kräuter-Creme-Fraiche - schmeckt noch besser (durch mehr Fett :))
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Schinkenaufstrich mit Topfen.
Ich mache die Schinkenaufstriche meistens mit Creme Fraiche oder mit Gervais.
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Mein Schinken-Austrich Rezept ist sehr ähnlich .
Ich cuttere aber das ganze. Feine Aufstriche kommen bei uns besser an.
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Ich würde den Schinken in einem Multi-Zerkleinerer fein machen, aber kleinwürfelig geschnittener Schinken ist eine andere Variante und einen Versuch wert.
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