| 1 | Prise | Salz und Pfeffer |
|---|---|---|
| 0.5 | Becher | Sauerrahm |
| 100 | g | Schinken |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 0.5 | Becher | Topfen (mager) |
Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.
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Das Rezept für einen Erdäpfelkas ist sehr klassisch, traditionell und einfach in der Zubereitung.
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User Kommentare
Sehr einfach zu bereiten. Mit schinken ist es mal eine gute Variante. Sehr leckere Sommerabendjause.
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Geht sehr schnell und schmeckt super! Zum Sauerrahm geb ich auch noch ein Kräuter-Creme-Fraiche - schmeckt noch besser (durch mehr Fett :))
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der aufstrich ist bestimmt ganz gut, ist bestimmt ganz einfach in der zubereitung, kann ich mir auch gut mit extrawurst anstelle vom schinken vorstellen
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Mein Schinken-Austrich Rezept ist sehr ähnlich .
Ich cuttere aber das ganze. Feine Aufstriche kommen bei uns besser an.
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Hat sich sehr gut angehört. Ich habe es direkt heute Abend ausprobiert und meine Familie ist begeister, vielen Dank!
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Wird immer wieder gern gegessen und daher sehr oft gemacht bei uns! Dazu frische selbst gebackene Salzstangerl... hmmm lecker!!
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Ein gesunder, sehr geschmackvoller Aufstrich. Dieser schmeckt auch den Fleischtigern, da ja auch Schinken dabei ist
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Ich würde den Schinken in einem Multi-Zerkleinerer fein machen, aber kleinwürfelig geschnittener Schinken ist eine andere Variante und einen Versuch wert.
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Schinkenaufstrich mit Topfen.
Ich mache die Schinkenaufstriche meistens mit Creme Fraiche oder mit Gervais.
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